ポパイエッグ(4人分)

【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!」
レシピモニター参加中】

 

材料

①ほうれん草 1束

②卵 4個

③ベーコン 80g

④バター 20g

⑤★コンソメ顆

⑥★クミン(パウダー) 小1/2

⑦★ガラムマサラ(パウダー) 小1/2

⑧パプリカ(パウダー) 少々

作り方

①ほうれん草を洗い、4㎝の長さに切る

②ベーコンは4㎝の細切り

③フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒め、炒まったらほうれん草を加え更に炒める。

④ほうれん草がしんなりしたら、★の材料を加え混ぜ合わせたら、卵を落とす空間を4か所作り、卵を加え蓋をして5分焼く。(↓写真参考)

⑤最後にパプリカをお好みで振りかけて出来上がり

最後にひとこと

子供が小さいときにほうれん草をあまり食べなかったので、作ったメニューです。ガラムマサラとクミンでカレー風味の少しスパイシーな感じに仕上げてあります。このメニューでほうれん草を沢山食べてくれたので、我が家の定番メニューになりました。

★ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画に参加しています

★スパイスをモニタープレゼントしていただきました!

【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!」

レシピモニター参加中】

スパイスで好き嫌い解消料理レシピ

スパイスで好き嫌い解消料理レシピ  スパイスレシピ検索

 

 

0