鶏肉のカリカリ焼き（7人分）

材料

①鶏もも肉４枚（1.2Kg)

②肉漬けタレ（醤油大２、酒大２、塩コショウ）

③タレを作る

★醤油1/4カップ

★酢１/4 カップ

★砂糖大３

★ごま油大２

★長ネギみじん切り1本

★しょうがみじん切り大２

★おろしニンニク大１

④片栗粉　適宜（お肉にまぶす）

作り方

①鶏もも肉の厚い部分を開き、適当な大きさに切る

②①を肉漬けタレの材料に漬ける

③タレを作る。タレの材料をすべて混ぜ合わせる

④ごま油大２をフライパンに熱し、片栗粉を鶏肉にまぶし

あまり動かさないように片面ずつしっかりカリッと焼く

⑤焼いた鶏肉を食べやすい大きさカットして

お皿に盛り、タレをかけたら出来上がり✨✨