鶏胸肉の香味焼き(6人分)

鶏胸肉の香味焼き

【材料】

鶏胸肉 1kg

『鶏肉の下味』
⭐︎すりおろしにんにく 小1
⭐︎酒 大1
⭐︎塩胡椒 適宜

マヨネーズ 大3

『衣の材料』
パン粉 50g
青のり 5g
粉チーズ 15g

多めのサラダ油(大6位)

【作り方

①鶏胸肉は1センチくらいの厚さに削ぎ切りにしてボールに入れ、酒、塩胡椒、すりおろしにんにくで下味をつける


②①にマヨネーズを加えて混ぜ合わせる


③衣の材料を別のボールに全ていれ
混ぜ合わせる

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④フライパンに多めのサラダ油を敷いて熱し、②の肉に③の衣を一つ一つ付けながら、順次焼く
(あまりお肉を動かさない。動かすと衣がはがれます)


⑤鶏肉に火が通ったら出来上がり

【最後に一言】

鶏胸肉が柔らかくておいしいです。コスパもよい(^^)/チーズと青のりの香りが食欲をそそりますよ。

 







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