大葉たっぷりつくねハンバーグ（7人分）

材料

①★鶏ひき肉　1kg

②★砂糖　大2

③★醤油　大2

④★味噌　大1

⑤★マヨネーズ大４

⑥玉ねぎみじん切り　1個分

⑦大葉みじん切り　40枚分

⑧片栗粉　大2

⑨☆醤大4、☆みりん大3、☆砂糖大1

作り方

①大きなボールに、材料★を全部入れてよく混ぜ合わせる。

②玉ねぎと大葉と片栗粉を混ぜ合わせ、①のボールに加え更に混ぜ合わせる。

③フライパンにごま油大1を入れて熱し、①のひき肉を丸めなが、フライパンで焼いていく。量が多くて全部焼けなかったら、もう一枚のフライパンを用意して焼くか、焼けたものからお皿に出しておく。

④全てひき肉が焼けたら、フライパンに戻して、☆の材料を混ぜ合わせ加え、絡めながら更に焼く。水分が無くなったら出来上がり。

最後にひとこと

大葉の大量消費に是非❤大葉の香りがたまらないハンバーグです。冷めても美味しいのでお弁当にピッタリです。