大葉たっぷりつくねハンバーグ(7人分)

材料

    ①★鶏ひき肉 1kg
    ②★砂糖 大2
    ③★醤油 大2
    ④★味噌 大1
    ⑤★マヨネーズ大4
    ⑥玉ねぎみじん切り 1個分
    ⑦大葉みじん切り 40枚分
    ⑧片栗粉 大2
    ⑨☆醤大4、☆みりん大3、☆砂糖大1

作り方

    ①大きなボールに、材料★を全部入れてよく混ぜ合わせる。
    ②玉ねぎと大葉と片栗粉を混ぜ合わせ、①のボールに加え更に混ぜ合わせる。
    ③フライパンにごま油大1を入れて熱し、①のひき肉を丸めなが、フライパンで焼いていく。量が多くて全部焼けなかったら、もう一枚のフライパンを用意して焼くか、焼けたものからお皿に出しておく。
    ④全てひき肉が焼けたら、フライパンに戻して、☆の材料を混ぜ合わせ加え、絡めながら更に焼く。水分が無くなったら出来上がり。

最後にひとこと

大葉の大量消費に是非❤大葉の香りがたまらないハンバーグです。冷めても美味しいのでお弁当にピッタリです。