焼きシュウマイ(たこ焼き器使用)

材料

①豚ひき肉 1kg

②玉ねぎみじん切り 300g

③焼売の皮 25枚入り 3袋

④はんぺん(95g)2袋

⑤味付け(塩小2、砂糖大3、酒大3、オイスターソース大4)

作りかた

①豚ひき肉と玉ねぎと味付けの材料を全部ボールに入れ、こねる

②はんぺんの袋を開ける前に、手でつぶす(ひき肉に混ぜ込むので)

③②でつぶしたはんぺんを①のひき肉に入れよく混ぜる

④たこ焼き器にシュウマイの皮を敷いて(油はいらない)、ホットプレートを220度に入れ③の肉を皮の上に詰める(乗せる)

⑤肉の上に好きな具財をトッピングする。(今日は半分にしたプチトマトとピザ用チーズをトッピングしました。キムチとか明太子も合います❤)

⑥蓋をして蒸し焼きする。

⑦ジュージュー音がしてきたら蓋をあけて、火力を弱め火が通ったら出来上がり

最後にひとこと

包む手間がなく、アツアツをみんなで楽しくいただけます!蒸しシュウマイとは、全然違う感じに仕上がります。皮はカリッカリ!!中身はジューシー!チーズをトッピングするととろけ出したチーズと、こんがり焦げたチーズがやば旨っ(笑)是非作ってみてください!!!