サーターアンダーギー３０個分（プレーン）

材料

①小麦粉５００ｇ

②手に付ける用小麦粉　適宜

③ベーキングパウダー小２

④砂糖３００ｇ

⑤★先に混ぜる材料（卵４個、塩小１、サラダ油大２）

⑥揚げ油　適宜

作りかた

①★先に混ぜる材料を大きなボールで混ぜ合わせる（後で小麦粉と砂糖が入るくらいの大きさ）

③②に砂糖とベーキングパウダーを加えよく混ぜ、小麦粉を1/3の分量ごとに混ぜながら加えていく。手に小麦粉をつけながらこねる

④３０等分位の大きさの団子を作る

⑤１７０度に熱した揚げ油で④を形を丸く整えながらじっくり揚げる。時々くるくる回しながら揚げるとキレイに揚がります。カパッと割れてしばらく揚げたら出来あがり（中まで火が通っているか心配なら１つ割ってみてくださいね）

最後にひとこと

アツアツも美味しい、冷めても美味しい!!おやつにピッタリです。スパイスバージョンのレシピも載せています。是非お試しください（スパイスバージョンはシナモン風味・ジンジャー風味・エスニック風味です）