タコ飯(5合分)

材料

①米4 1/2カップ

②もち米 1/2カップ

③ゆでダコ 300g

④生姜 1片

⑤みりん 大1

⑥酒 大1

⑦麺つゆ(濃縮タイプ)160ml 今回はキッコーマンの「だし旨つゆ」使用

⑧お好みで、刻みネギ

作りかた

①米ともち米を研いで、ざるにあげる

②タコは1㎝角位の大きさに切る(お好みでOK)

③生姜は細い千切りにする

④水切りした米を炊飯器に入れ、酒、みりん、麺つゆを入れ、5合の米の分量メモリまで水を入れる

⑤最後にタコと生姜を加え炊く

⑥お茶碗に盛りお好みできざみネギを振りかける

最後にひとこと

タコの香りが美味しい炊きこみご飯です。食べ過ぎ注意(*^_^*)