チーズダッカルビ（ホットプレート）7人分

材料

①鶏もも肉　5枚（約1.7キロ）

②肉の下味（すりおろしにんにく大２、すりおろし生姜大2、酒大２、塩コショウ適宜）

③ごま油　大２

④キャベツ　１/2個（７００ｇ）

⑤人参　２個（１８０ｇ）

⑥玉ねぎ　2個（４５０g)

⑦アスパラ　1束

⑨ニラ　1束

⑩タレ（コチュジャン大６、キムチ３５０g、ケチャップ大８、醤油大2、鶏ガラスープ粉末大２）

⑪チーズ　（チェダーチーズ３００g、ナチュラルうチーズ３００g)

作りかた

①鶏肉を一口大に切るって、材料の下味を加えよく混ぜておく

②キャベツは大雑把に一口大に切る

③人参は3㎝の薄切り

④玉ねぎは薄くスライス

⑤アスパラは5㎝に切って、レンジ５００Wでチンする

⑥ニラは5㎝に切る

⑦ホットプレートを250度にセットして温め、ごま油で鶏肉の両面をこんがり焼く（表面に焦げ目がつけば、中まで火は通らなくてOK)

⑧玉ねぎと人参を加え軽く炒める

⑨キャベツをのせ蓋をして火力を200度に下げ、蓋をして⑦分位蒸し焼きにする。

⑩タレを加えよく混ざったら、真ん中をあけてチーズを入れ、ニラも肉と野菜の上にのせ、再び蓋をしてチーズが溶けたら出来あがり

最後にひとこと

とにかく旨い！！！笑　是非ビール片手に食べて下さい(*^^)ｖご飯にも合いますよ!