ハニーマスタードチキン

 

材料

①鶏もも肉 1.2キロ

②味付けタレ(マスタード大6、醤油大4、はちみつ大4)

③塩コショウ 適宜

④サラダ油 大2

作りかた

①鶏もも肉を、均等になるよう開き(中まで火が通りやすくする)1/2に切る

②味付けタレを合わせておく

③フライパンを熱し、①の肉を皮から焼く両面こんがりと焦げ目がついたら火を弱めて中まで火を通し、余計な油はキッチンペーパーでふき取る

④③のフライパンに②味付けタレを絡めてたら、食べやすい大きさに切って盛り付ける

最後にひとこと

ハニーマスタードの風味が鶏肉にピッタリ!ビールにもピッタリ!!冷めても旨いっ(*^^)v