柚子胡椒唐揚げ(7人分)

材料

①鶏もも肉 4枚(1.2キロ位)

②柚子胡椒チューブタイプ 1本

③醤油 大4

④酒 大4

⑤すりおろいにんにく 2片

⑥塩 小1/2

⑦片栗粉 適量

⑧揚げ油(サラダ油)適量

作り方

①鶏もも肉を一口大に切る

②材料の②~⑥に切った鶏肉を漬けこむ(1時間位)

③たっぷりの揚げ油を180度に熱し、②の肉を1つずつ片栗粉をまぶしながら、カリッと揚げる

最後にひとこと

片栗粉は、カットしたモモ肉を揚げる寸前に一つずつ片栗粉にまぶしながら揚げた方が、カリッと揚がります。この唐揚げ、家族中が大好きです!ビールに最高(*^^)v

 

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