豚肉の味噌漬け焼き(7人分)

 

材料

①豚肩ロース塊 1kg

②漬けタレ(味噌大120g・みりん50g、酒大50g、すりおろしにんにく大1/2)

③ごま油

④白いりごま・刻みネギ(お好みで)

つくりかた

①漬けタレの材料を混ぜ合わせておく

②豚肉を1㎝の厚さに切って①の漬けタレに一枚ずつ漬けて容器にいれて冷蔵庫に30分位おく

③フライパンにごま油を熱し、②の肉を火が通るまでしっかり焼いて器に盛る

④最後にいりごま・刻みねぎをふりかけて出来上がり

最後にひとこと

忙しい時、時間がない時に簡単でおいしい一品です。味噌味がご飯に合います!!