ポークチャップ(6枚分)

材料

①豚ロース厚切り 6枚

②タレ(ケチャップ大8、ソース大3、酒大3、玉ねぎ小1個、にんにく2片)

作り方

①豚ロースはすじ切りしておく

②タレの材料の玉ねぎ、にんにくはすりおろし、他のタレの材料と一緒にビニール袋に入れ、①の肉も入れ30分ほど漬けこむ

③②のタレを軽くとり(残ったタレは捨てない)、フライパンでこんがり焼き、蓋をして火が通るまで焼く。火が通ったら蓋をあけ、残ったタレを加え煮込む

④タレの水分が少し飛んで、お肉に馴染んだら出来上がり(*^^)v。味見して少し味が薄かったらケチャップを足してみてください。

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