ちょー簡単サバの味噌煮

材料

①サバ 切り身(4切れ)

②酒・みりん・水 各1/2カップ

③味噌 大3~4 しょっぱさで調整

④砂糖 大1

⑤生姜 大2

作り方

①サバの皮に×の切れ目を入れる

②生姜は千切りにする

②材料の②、③、④を浅目の鍋(フライパンでもOK)に入れ、沸騰寸前まで温め、生姜を入れ、サバを重ならないように加え、アルミ箔の落としブ蓋をして更に鍋の蓋をし、弱火で20分位煮る。(時々煮汁をかけながら)

③サバに火が通ったら出来上がり(*^^)v  簡単!!

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