マグロ漬け丼（６人分）

材料

①マグロ柵　４柵（５５０ｇ位）

②長ネギ半分

③アボカド　１個

④マグロ漬けタレ（醤油1/4カップ、ごま油大１、砂糖大１、いりごま大１、すりごま大１）

⑤刻みのり

⑥白いご飯にべんり酢（お好みの酢ご飯にして下さい）

作り方

①マグロは１㎝位の厚さに切り更に1.5㎝位の大きさに切る（お好みの大きさでOK)

②長ネギはみじん切りにする

③①のマグロに長ネギとマグロの漬けタレの材料を全部加え、よく混ぜ冷蔵庫に入れておく

④ご飯をにべんり酢を加える（お好みの酢飯に）。冷ましておく

⑤アボカドを半分に切り、種を取り皮をむいたら細くスライスする

⑥ご飯が冷めたら、お皿にご飯を盛りスライスしたアボカドをのせ、更にマグロを盛り付け、最後に刻みのりをトッピングして出来上がり

最後にひとこと

アボカドの代わりに大葉にしても美味しいです（*^_^*）