ミニミニ春巻き

材料

①春巻きの皮　１袋(１０枚）

②鶏胸肉（皮なし）２７０ｇ

③酒大２

④カイエンヌペッパー　小１

⑤カレー粉　小１

⑥ピザ用チーズ８０ｇ

作り方

①鶏肉を厚い部分を開く

②お皿に乗せて、酒をかけラップをして片面２分ずつ(計４分)５００ｗでレンジでチンする

③②をフォークで裂く

④③をボールに入れにカイエンヌペッパーとカレー粉とピザ用チーズを加え混ぜる

⑤春巻きの皮を４等分に切る（正方形になるように）

⑥４等分に切った春巻きの皮に④を包み１８０度の油でカリッと揚げで出来あがり

最後にひとこと

４０個に分けるので包むのが面倒ですが…これはかりかりでカレーの風味とチーズのモチモチな感じがとても美味しいです！！子供のおやつにもピッタリです。