塩にんにく唐揚げ（７人分）
- 2018.07.29
- 鶏もも肉
材料
①鶏もも肉 1kg
②肉漬けタレ（酒大２、塩小２、醤油大１、山椒大１、
鶏ガラスープ粉末大１、すりおろしにんにく２片、すりおろし生姜大１）
③片栗粉 適宜
③揚げ油
作り方
①鶏もも肉を一口大に切る
②漬けタレに漬ける（冷蔵庫で30分くらい）
③揚げ油を18０℃に熱し、①の肉に一ずつ片栗粉を
まぶしながらカラッと揚げて出来上がり(*^^)v
最後にひとこと
一つずつ片栗粉をまぶすとカリッと揚がります。
レモン汁をかけてもおいしいし、レモスコも好きです！！
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