トマトカレーチーズ焼き（4～6人分）

材料

①鶏ひき肉　７００ｇ

②肉味付け（酒大２、塩コショウ少々）

③トマト　3個

④★味付け材料（GABANコリアンダー小１、GABANナツメグ小１、GABANカルダモン小１、GABANガラムマサラ小１、GABANカイエンヌペパー小１、GABANクミン小２、カレー粉(粉末タイプ)小１０、醤油大３、ウスターソース大２、ケチャップ大１、にんにくパウダー小２、砂糖大１）

⑤ターメリックライス材料（米５合、GABANターメリック小５）

⑥ピザ用チーズ　３００ｇ位

⑦パン粉　適宜

⑧トッピング（GABANパプリカ適宜、乾燥パセリ適宜）

作り方

①米を研ぎ、炊飯器の普通の水加減であわせ、ターメリックを加え混ぜたら普通に炊く（米1合に対して、ターメリック小１）＊今回の分量は、米5合分です

①トマトはくし型に8等分に切って更に半分にする

②フライパンにサラダ油を大１(分量外）を熱し、ひき肉を炒め半分位火が通ったら肉味付け用の材料(酒・塩コショウ）を加えて炒める

③オーブンを250℃にセットして予熱する

④②に★味付け材料を全て加えよく炒めながら混ぜ合わせる

⑤お肉が炒まったら、トマトを加えさっと炒めて火を止める

⑥耐熱皿に炊けたターメリックライスを盛り、⑤を盛り、チーズをお好みの量のせ、パン粉を少々かけて、250度のオーブンで焼く20分焼く（お好みの焼き加減でＯＫ）

⑦焼き上がったら、お好みでパプリカと乾燥パセリを振りかけ出来あがり

最後にひとこと

スパイスを沢山使って、本格カレー味に仕上げました。残りがちなスパイスを使って美味しい焼きカレーを作ってみました（*^_^*）

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参加しています
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スパイスアンバサダーとして楽しく活動させていただいています????????