棒棒鶏(6人前)

材料

①鶏ささみ 500g

②レタス・新玉ねぎスライス・プチトマト・きゅうりなどお好きな野菜食べたいだけ

③酒 大4

④棒房鶏のタレ(醤油大5、酢大3、ごま油大2、白いりごま大3、砂糖大1、すりおろしニンニク小1、白みそ大1、長ネギみじん切り1と1/2本)

作り方

①鶏ささみを重ならないように、耐熱皿に並べ、酒をかけてラップをしたら、500wで5分、鶏肉を裏返して更に5分加熱する。*中まで火が通るまで)

②①をホークで裂く

③棒棒鶏のタレをすべて合わせてよく混ぜる

④お皿にお好みの野菜を盛り付け②の肉をのせ、タレをかけたら出来あがり

最後にひとこと

さっぱりしていて、食欲のない時もモリモリ食べちゃいます。野菜もたっぷり食べれる一品です

 

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