かぼちゃとサツマイモのサラダ

材料

①サツマイモ 300g

②かぼちゃ 300g

③マヨネーズ 大6

④ねりからし(チューブタイプ)大1/3

作り方

①サツマイモとかぼちゃは1㎝角位の大きさにカットし、水大2を振りかけてラップをかけ、レンジ800Wで3分加熱する。(竹串がスッと通るくらい)下の写真参照

②①のあまった水分を切って、ボールにいれ、マヨネーズとからしを加え混ぜ合わせたら出来あがり!

最後にひとこと

この味付けは、からしの辛さが効いています。辛いの苦手な方は減らして下さい。からしを入れなくても美味しいです。

Advertisement