鶏チリ

今日は暑い一日でした~。

このピリ辛な「鶏チリ」で食欲増進!!

ビールにもご飯にもピッタリです。(*^^)

今日の夕飯(鶏チリレシピ/7人分)

<材料>

☆鶏胸肉 4枚 酒大4 砂糖大2

★タレ(豆板醤大2 酒大4 砂糖大4 中華だし大4 ケチャップ大13

◎長ネギ2本

◎ごま油大2

<作り方>

①☆の鶏胸肉を一口大のそぎ切りにして酒、砂糖と一緒にビニール袋に入れてしばらく置く

②★のタレを合わせておく

③①のビニールに片栗粉を入れてまぶして、フライパンに◎のごま油を熱し

両面を焼いたら、水を少し加え、蓋をして蒸し焼きする

④③の火が通ったら◎のネギを加え炒め、さらに②のタレを加えて混ざったら出来上がり!

 

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