鶏チリ

今日は暑い一日でした～。

このピリ辛な「鶏チリ」で食欲増進！！

ビールにもご飯にもピッタリです。(*^^)

今日の夕飯（鶏チリレシピ／7人分）

＜材料＞

☆鶏胸肉　4枚　酒大４　砂糖大２

★タレ（豆板醤大２　酒大４　砂糖大４　中華だし大４　ケチャップ大１３

◎長ネギ2本

◎ごま油大２

＜作り方＞

①☆の鶏胸肉を一口大のそぎ切りにして酒、砂糖と一緒にビニール袋に入れてしばらく置く

②★のタレを合わせておく

③①のビニールに片栗粉を入れてまぶして、フライパンに◎のごま油を熱し

両面を焼いたら、水を少し加え、蓋をして蒸し焼きする

④③の火が通ったら◎のネギを加え炒め、さらに②のタレを加えて混ざったら出来上がり！