鶏胸肉の香味焼き（6人分）

鶏胸肉の香味焼き

【材料】
鶏胸肉 1kg

『鶏肉の下味』
⭐︎すりおろしにんにく　小1
⭐︎酒　大1
⭐︎塩胡椒　適宜

マヨネーズ　大3

『衣の材料』
パン粉　50g
青のり　5g
粉チーズ　15g

多めのサラダ油(大6位)

【作り方】
①鶏胸肉は1センチくらいの厚さに削ぎ切りにしてボールに入れ、酒、塩胡椒、すりおろしにんにくで下味をつける

②①にマヨネーズを加えて混ぜ合わせる

③衣の材料を別のボールに全ていれ
混ぜ合わせる

④フライパンに多めのサラダ油を敷いて熱し、②の肉に③の衣を一つ一つ付けながら、順次焼く
(あまりお肉を動かさない。動かすと衣がはがれます)

⑤鶏肉に火が通ったら出来上がり

【最後に一言】

鶏胸肉が柔らかくておいしいです。コスパもよい(^^)/チーズと青のりの香りが食欲をそそりますよ。